Neodymowy ruszt magnetyczny 180×160 mm do przesiewania mąki w piekarni

Ruszt magnetyczny 180×160 mm stosuje się w piekarniach przemysłowych do usuwania cząstek żelaza z mąki opuszczającej przesiewacz, zanim trafi ona do miesiarki. Ma ramę z blachy nierdzewnej giętej w kształt litery U oraz trzy neodymowe pręty Ø25 mm zamontowane równolegle między dwiema ścianami bocznymi. Gdy mąka przepływa między prętami, drut, śruby, nakrętki i odłamki stali zatrzymują się na powierzchni prętów.

Po co przesiewa się mąkę w piekarni i skąd bierze się w niej metal?

W piekarni przemysłowej mąka jest pobierana z silosu lub wysypywana z worków, przechodzi przez przesiewacz, a następnie jest ważona i podawana do miesiarki. Przesiewanie rozbija grudki i usuwa grube zanieczyszczenia, ale cząstki żelaza na tyle małe, że przechodzą przez sito, przechodzą dalej bez przeszkód. W ten sposób do mąki mogą trafić zszywki i drut z zamknięć worków, fragmenty zużytych urządzeń transportowych oraz śruby lub nakrętki pozostawione po pracach serwisowych.

Takie elementy mogą uszkodzić ruchome części miesiarki i dzielarki do ciasta oraz stwarzają ryzyko obecności metalu w produkcie. Magnes na wylocie przesiewacza zatrzymuje je przed miesiarką.

Gdzie montuje się ruszt magnetyczny 180×160 mm?

• W prostokątnej rynnie wylotowej pod przesiewaczem
• Na wlocie zbiornika wagowego zasilającego miesiarkę

Ruszt magnetyczny opiera się ramą wewnątrz rynny lub otworu zbiornika. Gdy mąka przepływa między prętami, cząstki żelaza są przyciągane do ich powierzchni.

Dlaczego 3 pręty?

W rynnie 180×160 mm trzy pręty Ø25 mm zostawiają wystarczająco dużo miejsca na swobodny przepływ mąki. Na zamówienie możliwe jest wykonanie z większą liczbą prętów.

Czyszczenie

• Zatrzymać podawanie mąki i wyjąć ruszt magnetyczny, trzymając go za ramę.
• W rękawicach usunąć z prętów zebrany metal i osad mąki.
• Przetrzeć pręty suchą ściereczką i założyć magnes z powrotem.

Pręty są wykonane ze stali nierdzewnej i szczelnie zamknięte. Jeśli magnes był czyszczony na mokro, przed ponownym montażem należy go całkowicie osuszyć, ponieważ mąka przywiera do wilgotnych powierzchni. W pierwszych tygodniach sprawdzać go po każdej zmianie, a następnie ustalić częstotliwość według ilości gromadzącego się metalu.

Ograniczenia i bezpieczeństwo

Ruszt magnetyczny zatrzymuje cząstki ferromagnetyczne, takie jak żelazo i stal węglowa. Nie zatrzymuje aluminium, mosiądzu, szkła, kamieni ani tworzyw sztucznych, a austenitycznej stali nierdzewnej nie zatrzymuje w sposób pewny. Do metali nieżelaznych i stali nierdzewnej potrzebny jest detektor metali; szkło, kamienie i tworzywa sztuczne kontroluje się przez przesiewanie i inne środki. Nie używać produktu w temperaturze powyżej 80 °C. Magnesy neodymowe są silne: produkt należy trzymać z dala od osób z rozrusznikiem serca lub innym wszczepionym wyrobem medycznym, a także od kart płatniczych i urządzeń elektronicznych. Przy zbliżaniu do powierzchni stalowych uważać, aby nie przytrzasnąć palców.

Inne rozmiary

Wymiary rusztu, liczbę prętów i ich średnicę można dopasować do Państwa rynny. Inne opcje znajdą Państwo w kategorii kwadratowe i prostokątne ruszty magnetyczne. Do wylotów przesiewaczy i rurociągów w młynach polecamy nasz magnes na wylot przesiewacza mąki oraz magnes szufladowy do linii mieszania mąki. Prosimy o kontakt z podaniem wymiarów rynny w celu przygotowania oferty.

Najczęściej zadawane pytania

Czy ruszt magnetyczny wpływa na mąkę?
Nie. Pole magnetyczne przyciąga wyłącznie cząstki ferromagnetyczne, takie jak żelazo i stal; na samą mąkę nie ma żadnego wpływu.

Mam detektor metali. Czy nadal potrzebuję rusztu magnetycznego?
Tak. Ruszt magnetyczny zatrzymuje metal w linii i chroni miesiarkę, a detektor metali wykrywa także metale nieżelazne, których magnes nie zatrzyma. Zalecamy stosowanie obu rozwiązań jednocześnie.

Moja rynna nie ma wymiaru 180×160 mm. Czy możecie wykonać inny rozmiar?
Tak. Prosimy przesłać wewnętrzne wymiary rynny lub otworu zbiornika, a dobierzemy do nich wymiar rusztu i liczbę prętów.