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Griglia magnetica al neodimio 180×160 mm per setacciatura farina in panificio
Griglia magnetica al neodimio 180×160 mm per setacciatura farina in panificio
Caratteristiche principali
- Griglia magnetica rettangolare 180×160 mm, 3 barre al neodimio Ø25 mm
- 7.000 Gauss sulla superficie delle barre
- Telaio in lamiera inox piegata a U, barre fissate con viti a brugola
- Trattiene fili, viti e frammenti d’acciaio nella farina setacciata prima che arrivi all’impastatrice
- Si inserisce nello scivolo di uscita della setacciatrice o all’ingresso della tramoggia di pesatura; non richiede alimentazione elettrica
Questa griglia magnetica 180×160 mm si utilizza nei panifici industriali per eliminare le particelle di ferro dalla farina in uscita dalla setacciatrice, prima che entri nell’impastatrice. È composta da un telaio in lamiera inox piegata a U e da tre barre al neodimio Ø25 mm montate in parallelo tra le due pareti laterali. Al passaggio della farina tra le barre, fili, viti, dadi e frammenti d’acciaio restano trattenuti sulla loro superficie.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Tipo di prodotto | Griglia magnetica rettangolare al neodimio (griglia a barre magnetiche) |
| Codice modello | 180×160 mm Ø25×3 S873T-BK-O |
| Dimensioni | 180×160 mm |
| Numero di barre | 3, parallele |
| Diametro barre | Ø25 mm |
| Campo magnetico | 7.000 Gauss (sulla superficie delle barre) |
| Materiale magnetico | Neodimio (NdFeB) |
| Corpo barre | Acciaio inox, sigillato |
| Telaio | Lamiera inox piegata a U (tre lati) |
| Fissaggio barre | Viti a brugola passanti nelle pareti laterali |
| Temperatura massima di esercizio | 80 °C |
| Alimentazione elettrica | Non richiesta (magnete permanente) |
| Applicazione | Panificio industriale: scivolo di uscita della setacciatrice o ingresso della tramoggia di pesatura |
Perché si setaccia la farina in panificio e da dove arriva il metallo?
In un panificio industriale la farina viene prelevata dal silo o svuotata dai sacchi, passa nella setacciatrice, quindi viene pesata e inviata all’impastatrice. La setacciatura rompe i grumi ed elimina i corpi estranei grossolani, ma le particelle di ferro abbastanza piccole da attraversare la rete passano senza ostacoli. Graffette e fili delle chiusure dei sacchi, frammenti di trasportatori usurati e viti o dadi dimenticati dopo la manutenzione possono così finire nella farina.
Questi corpi estranei possono danneggiare le parti in movimento dell’impastatrice e della spezzatrice e creano un rischio di metallo nel prodotto. Un magnete all’uscita della setacciatrice li trattiene a monte dell’impastatrice.
Dove si installa la griglia magnetica 180×160 mm?
- Nello scivolo di uscita rettangolare sotto la setacciatrice
- All’ingresso della tramoggia di pesatura che alimenta l’impastatrice
La griglia appoggia sul proprio telaio all’interno dello scivolo o della bocca della tramoggia. Mentre la farina scorre tra le barre, le particelle di ferro vengono attratte sulla loro superficie.
Perché 3 barre?
In uno scivolo da 180×160 mm, tre barre Ø25 mm lasciano alla farina spazio sufficiente per scorrere liberamente. Su richiesta è possibile realizzare una versione con più barre.
Pulizia
- Fermate l’alimentazione della farina ed estraete la griglia afferrandola per il telaio.
- Indossando i guanti, rimuovete dalle barre il metallo raccolto e i depositi di farina.
- Pulite le barre con un panno asciutto e rimettete la griglia in posizione.
Le barre sono in acciaio inox e sigillate. Se la griglia è stata pulita a umido, asciugatela completamente prima di rimontarla, perché la farina aderisce alle superfici umide. Nelle prime settimane controllatela a fine turno, poi stabilite la frequenza in base alla quantità di metallo raccolto.
Limiti e sicurezza
La griglia magnetica trattiene le particelle ferromagnetiche come ferro e acciaio al carbonio. Non trattiene alluminio, ottone, vetro, sassi o plastica e non trattiene in modo affidabile l’acciaio inox austenitico. Per i metalli non ferrosi e l’acciaio inox serve un metal detector; vetro, sassi e plastica si controllano con la setacciatura e altre misure. Non utilizzate il prodotto oltre 80 °C. I magneti al neodimio sono potenti: tenete il prodotto lontano da persone portatrici di pacemaker o di altri dispositivi medici impiantati, da carte bancarie e apparecchi elettronici, e fate attenzione a non schiacciarvi le dita quando lo avvicinate a superfici in acciaio.
Altre misure
Dimensioni della griglia, numero e diametro delle barre possono essere adattati al vostro scivolo. Per altre opzioni consultate le nostre griglie magnetiche quadrate e rettangolari. Per le uscite dei plansichter e le tubazioni dei mulini, consultate il nostro magnete per uscita setacciatrice farina e il cassetto magnetico per linea di miscelazione farine. Contattateci indicando le misure del vostro scivolo per ricevere un preventivo.
Domande frequenti
La griglia magnetica influisce sulla farina?
No. Il campo magnetico attrae solo le particelle ferromagnetiche come ferro e acciaio; non ha alcun effetto sulla farina.
Ho già un metal detector. Mi serve comunque una griglia magnetica?
Sì. La griglia trattiene il metallo nella linea e protegge l’impastatrice, mentre il metal detector rileva anche i metalli non ferrosi che il magnete non può trattenere. Si consiglia di utilizzarli insieme.
Il mio scivolo non misura 180×160 mm. Potete realizzare un’altra misura?
Sì. Inviateci le misure interne dello scivolo o della bocca della tramoggia e dimensioneremo la griglia e il numero di barre di conseguenza.
