Ketçupun isti doldurma xətləri üçün DN40 maqnit filtri

Ketçupun isti doldurma xətləri üçün bu DN40 maqnit filtri bişirmə qazanı ilə doldurma maşını arasındakı boru xəttinə quraşdırılır. İsti ketçup silindrik paslanmayan gövdəyə yan girişdən daxil olur, gövdənin mərkəzində asılı vəziyyətdə olan Ø25×160 mm neodim çubuğun ətrafından axır və qarşı tərəfdəki çıxışdan çıxır. Sousdakı məftil, yonqar, qırılmış vint ucları və tənəkə qırıntıları kimi dəmir hissəciklər çubuğun səthində qalır. Çubuqdakı maqnitlər 150 °C-dək işləyən markadan seçilib, buna görə isti doldurma və isti yuma temperaturlarında daimi güc itkisinə məruz qalmırlar.

Metal ketçupa necə düşür?

Ketçup istehsalında tomat pastası, şəkər, sirkə, duz və ədviyyatlar qarışdırma qazanında su ilə durulaşdırılır, sonra istənilən qatılığa qədər bişirilir. Pasta adətən barel içində aseptik torbalarda (bag-in-drum) və ya böyük tənəkə qablarda gəlir; tənəkə açılarkən kəsilmiş tənəkə zolağı və ya qapaqdan qalan çapaq qarışığa düşə bilər. Qarışdırıcı pərləri, nasos rotorları, klapan gövdələri və təmirdən sonra unudulmuş kiçik bərkidicilər xətdə digər metal mənbələridir.

Ketçup tünd qırmızı və qeyri-şəffafdır, ona görə kiçik məftil parçası gözlə görünmür. İsti doldurmada məhsul bişirmədən birbaşa butulkaya və ya bankaya gedir, bu da ikinci nəzarət nöqtəsi üçün az yer qoyur. Doldurma maşınından dərhal əvvəl quraşdırılan maqnit filtri məhsul qablaşdırmaya daxil olmamışdan əvvəl dəmir hissəcikləri saxlayır və dozalama porşenlərini cızılmaqdan qoruyur.

Niyə 150 °C?

İsti doldurmada ketçup qablaşdırmanın daxili səthini pasterizasiya edəcək qədər yüksək temperaturda, adətən 85–95 °C-də doldurulur. İstehsalın sonunda isti su və ya CIP yuyulması zamanı gövdə oxşar temperatura çatır. Standart neodim maqnitlər 80 °C-dən yuxarıda gücünü daimi olaraq itirməyə başlayır; bu filtrin çubuğu 150 °C-dək işləmək üçün seçilib və isti doldurma temperaturundan yuxarı ehtiyat saxlayır.

DN40 maqnit filtri harada quraşdırılır?

• Bişirmə qazanının və ya pasterizatorun çıxışında
• Doldurma maşınının qidalanma xəttində, doldurmadan əvvəl son nöqtə kimi

Giriş və çıxış ağızları daxili yivlidir və xəttə uyğun yivli nipel və ya holland qaykası ilə birləşdirilir. Sifarişdən əvvəl yiv növünü xəttinizdəki fitinqlərlə yoxlamağı tövsiyə edirik. Çubuq qapaqla birlikdə çıxarıldığı üçün filtrin üstündə çubuq uzunluğundan (160 mm) çox boş yer saxlayın.

Məhsul lövhəsi və model kodu

Gövdədəki paslanmayan lövhəyə model kodu (DN40 Ø25×160 mm, 2M-1B-1510-KL-MT), istehsal tarixi və 6 bar işçi təzyiq həkk olunub. Kodda 2M giriş və çıxışdakı iki mufta birləşməsini, 1B tək çubuğu, 1510 150 °C həddini və 10 000 Gauss-u, KL xamutlu qapağı, MT isə əl ilə təmizləməni bildirir. Təkrar sifariş verərkən və ya Gauss ölçməsi istəyərkən bu kodu bildirmək kifayətdir.

Çubuq necə təmizlənir?

• Nasosu dayandırın, xətt təzyiqinin tam düşdüyünə və məhsulun soyuduğuna əmin olun.
• Xamutun qanadlı qaykasını boşaldın və xamutu açın.
• Çubuğu qapaqla birlikdə halqalı boltdan tutub qaldırın.
• Birdəfəlik dəsmalla çubuq boyunca sous təbəqəsini və onda ilişmiş metal hissəcikləri silin.
• Kipləşdiricini gövdə ağzına oturdun, çubuğu yerinə taxın, xamutu bağlayın və qaykanı sıxın.

Yuma çubuqdan sous qalıqlarını təmizləyir, lakin maqnitin saxladığı metal yerində qalır, ona görə əl ilə təmizləmə yenə də lazımdır. İlk həftələrdə yoxlama intervalını hər partiyadan sonra çıxan metalın miqdarına görə təyin edin.

Məhdudiyyətlər və təhlükəsizlik

Maqnit yalnız dəmir tərkibli (ferromaqnit) hissəcikləri cəzb edir. Alüminium, latun, şüşə, plastik və austenit paslanmayan polad (304/316) qırıntılarının çoxu filtrdən keçir; bunlar üçün doldurmadan əvvəl metal detektoru və ya ələk lazımdır. 150 °C-dən yuxarı temperatur maqnitin gücünü daimi olaraq azalda bilər, xətt təzyiqi isə 6 bar-ı keçməməlidir. Xətt təzyiq altında olarkən və ya məhsul isti ikən xamutu açmayın; gövdə və xamut isti olduqda istiliyə davamlı əlcəkdən istifadə edin. Neodim çubuğu kardiostimulyatoru və ya tibbi implantı olan şəxslərdən, maqnit kartlardan və elektron cihazlardan uzaq saxlayın, polad səthə yaxınlaşdırarkən barmaqlarınızın sıxılmamasına diqqət edin.

Digər modellər

Digər boru ölçüləri və birləşmə növləri üçün filtrlər əl ilə təmizlənən maqnit filtrləri səhifəsində verilib. Soyuq doldurulan emulsiya sousları üçün mayonez istehsal xətləri üçün DN65 filtri də var. Xəttiniz üçün düzgün modeli seçmək üçün boru ölçüsünü, axın sərfini və məhsul temperaturunu əlaqə səhifəmiz vasitəsilə bizə göndərin.

Tez-tez verilən suallar

Tək çubuq kifayətdirmi?
DN40 kimi kiçik diametrli xətlərdə məhsul mərkəzi çubuğun ətrafındakı dar həlqəvi aralıqdan keçir, yəni maqnit sahəsinə yaxın axır. Yüksək axın sərfi və ya ağır metal yükü olan xətlər üçün daha çox çubuqlu modellər tövsiyə olunur; xəttinizin məlumatlarını bizimlə bölüşün, birlikdə qiymətləndirək.

Qatı ketçup filtrdən asanlıqla keçirmi?
Ketçup nasos təzyiqi ilə çubuq və gövdə divarı arasındakı aralıqdan axır. İsti olduqda daha axıcıdır; buna baxmayaraq, özlülük artdıqca təzyiq düşküsü də artır. Axın sərfini və xətt təzyiqini bizə bildirin, uyğunluğu yoxlayaq.

Barbekü və ya acı sous xətlərində istifadə oluna bilərmi?
Bəli. 150 °C və 6 bar hədləri daxilində qalan nasosla vurulan sous və püre xətlərində eyni şəkildə istifadə oluna bilər. İri parçalı souslar üçün çubuq ilə gövdə arasındakı aralığın kifayət qədər geniş olub-olmadığını bizdən soruşun.