Магнитный фильтр DN40 для линий горячего розлива кетчупа

Этот магнитный фильтр DN40 для линий горячего розлива кетчупа устанавливается в трубопровод между варочным котлом и разливочной машиной. Горячий кетчуп входит в цилиндрический корпус из нержавеющей стали через боковой патрубок, обтекает неодимовый стержень Ø25×160 мм, подвешенный по оси корпуса, и выходит через противоположный патрубок. Ферромагнитные частицы в соусе — проволока, стружка, обломки винтов и кусочки жести — остаются на поверхности стержня. Магниты в стержне выбраны из марки, работающей до 150 °C, поэтому при температурах горячего розлива и горячей мойки они не теряют силу необратимо.

Как металл попадает в кетчуп?

При производстве кетчупа томатную пасту, сахар, уксус, соль и специи разводят водой в котле-смесителе, а затем уваривают до нужной консистенции. Паста обычно поступает в асептических мешках в бочках (bag-in-drum) или в крупных жестяных банках; при вскрытии банки в смесь может упасть срезанная полоска жести или заусенец с крышки. Другие источники металла на линии — лопасти мешалок, роторы насосов, корпуса клапанов и мелкий крепёж, оставленный после ремонта.

Кетчуп тёмно-красный и непрозрачный, поэтому небольшой кусочек проволоки глазом не увидеть. При горячем розливе продукт идёт из варки сразу в бутылку или банку, и места для второй контрольной точки почти нет. Магнитный фильтр, установленный непосредственно перед разливочной машиной, задерживает ферромагнитные частицы до попадания продукта в упаковку и защищает дозирующие поршни от задиров.

Почему 150 °C?

При горячем розливе кетчуп разливают при температуре, достаточной для пастеризации внутренней поверхности упаковки, обычно 85–95 °C. При мойке горячей водой или CIP в конце смены корпус нагревается примерно так же. Стандартные неодимовые магниты начинают необратимо терять силу выше 80 °C; стержень этого фильтра рассчитан на работу до 150 °C и даёт запас над температурой горячего розлива.

Где устанавливается магнитный фильтр DN40?

• На выходе варочного котла или пастеризатора
• На линии подачи разливочной машины, как последняя точка перед розливом

Входной и выходной патрубки имеют внутреннюю резьбу и подключаются к линии через подходящий резьбовой ниппель или американку. Перед заказом рекомендуем сверить тип резьбы с арматурой вашей линии. Поскольку стержень извлекается вместе с крышкой, оставьте над фильтром свободное пространство больше длины стержня (160 мм).

Табличка и код модели

На табличке из нержавеющей стали на корпусе выгравированы код модели (DN40 Ø25×160 mm, 2M-1B-1510-KL-MT), дата изготовления и рабочее давление 6 бар. В коде 2M означает два муфтовых присоединения на входе и выходе, 1B — один стержень, 1510 — предел 150 °C и 10 000 Гаусс, KL — крышку с хомутом, MT — ручную очистку. Для повторного заказа или запроса на измерение индукции в Гауссах достаточно назвать этот код.

Как очищать стержень?

• Остановите насос, убедитесь, что давление в линии полностью сброшено, а продукт остыл.
• Ослабьте барашковую гайку хомута и откройте хомут.
• Извлеките стержень вместе с крышкой за рым-болт.
• Протрите стержень одноразовой салфеткой, удаляя слой соуса и задержанные в нём металлические частицы.
• Установите уплотнение на горловину корпуса, вставьте стержень на место, закройте хомут и затяните гайку.

Мойка удаляет остатки соуса со стержня, но металл, удерживаемый магнитом, остаётся на месте, поэтому ручная очистка всё равно необходима. В первые недели устанавливайте интервал проверки по количеству металла, снимаемого после каждой партии.

Ограничения и безопасность

Магнит притягивает только ферромагнитные частицы. Большинство фрагментов алюминия, латуни, стекла, пластика и аустенитной нержавеющей стали (304/316) проходят через фильтр; для них перед розливом нужен металлодетектор или сито. Температура выше 150 °C может необратимо снизить силу магнита, а давление в линии не должно превышать 6 бар. Не открывайте хомут, пока линия под давлением или продукт горячий; работайте в термостойких перчатках, пока корпус и хомут горячие. Держите неодимовый стержень вдали от людей с кардиостимуляторами или медицинскими имплантатами, магнитных карт и электронных устройств и берегите пальцы, поднося его к стальной поверхности.

Другие модели

Фильтры для других диаметров трубы и типов присоединения представлены на странице магнитных фильтров с ручной очисткой. Для эмульсионных соусов холодного розлива есть также фильтр DN65 для линий производства майонеза. Чтобы подобрать модель для вашей линии, сообщите нам диаметр трубы, расход и температуру продукта через страницу контактов.

Часто задаваемые вопросы

Достаточно ли одного стержня?
В линиях малого сечения, таких как DN40, продукт проходит через узкий кольцевой зазор вокруг центрального стержня и течёт близко к магнитному полю. Для линий с большим расходом или высокой металлической нагрузкой рекомендуются модели с несколькими стержнями; пришлите данные вашей линии, и мы оценим её вместе с вами.

Легко ли густой кетчуп проходит через фильтр?
Кетчуп проходит через зазор между стержнем и стенкой корпуса под давлением насоса. В горячем состоянии он более текучий, но с ростом вязкости перепад давления всё равно увеличивается. Сообщите нам расход и давление в линии, и мы проверим пригодность.

Можно ли использовать его на линиях соуса барбекю или острых соусов?
Да. Его можно так же применять на линиях перекачиваемых соусов и пюре, работающих в пределах 150 °C и 6 бар. Для соусов с крупными кусочками уточните у нас, достаточно ли широк зазор между стержнем и корпусом.