Μαγνητική σχάρα νεοδυμίου 250×250 mm για γραμμές παραγωγής ταρχανά

Αυτή η μαγνητική σχάρα 250×250 mm χρησιμοποιείται στην παραγωγή ταρχανά, μετά την άλεση και πριν από τη συσκευασία, για να απομακρύνει τα μέταλλα από τη σκόνη ταρχανά. Διαθέτει τέσσερις ράβδους νεοδυμίου Ø25 mm, στερεωμένες ανάμεσα σε δύο πλαϊνές λάμες από ανοξείδωτο χάλυβα. Καθώς η σκόνη περνά ανάμεσα από τις ράβδους στην είσοδο της χοάνης, σύρματα, βίδες, παξιμάδια και θραύσματα χάλυβα από τον μύλο συγκρατούνται στην επιφάνεια των ράβδων.

Από πού προέρχονται τα μέταλλα σε μια γραμμή ταρχανά;

Ο ταρχανάς είναι παραδοσιακή τουρκική βάση για σούπα από αλεύρι, γιαούρτι, ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι. Η ζύμη ζυμώνεται και ξηραίνεται, στη συνέχεια αλέθεται και κοσκινίζεται. Τα ξερά κομμάτια αλέθονται σε σκόνη σε μύλο ή σφυρόμυλο. Σε αυτό το στάδιο μπορούν να περάσουν στο προϊόν θραύσματα χάλυβα από τα μέρη άλεσης, φθαρμένα σύρματα κόσκινου και βίδες ή παξιμάδια που ξεχάστηκαν μετά από συντήρηση. Συνδετήρες, κομμάτια σύρματος και άλλα μέταλλα από τις συσκευασίες των πρώτων υλών ακολουθούν την ίδια διαδρομή.

Τα ξένα αυτά μεταλλικά σώματα μπορούν να καταστρέψουν τον δοσομετρικό κοχλία της συσκευαστικής μηχανής και δημιουργούν κίνδυνο μετάλλου στην τελική συσκευασία. Τοποθετημένη στο σημείο όπου το προϊόν πέφτει ελεύθερα για τελευταία φορά, η μαγνητική σχάρα τα απομακρύνει από τη ροή.

Πού τοποθετείται;

• Στην είσοδο της χοάνης τροφοδοσίας της συσκευαστικής μηχανής
• Στον τετράγωνο αγωγό πτώσης στην έξοδο του μύλου ή του κόσκινου
• Στο στόμιο της χοάνης παραλαβής, όπου η σκόνη ταρχανά αδειάζεται με το χέρι

Η μαγνητική σχάρα ακουμπά με τις δύο πλαϊνές λάμες της στο χείλος της χοάνης ή του αγωγού. Καθώς η σκόνη περνά ανάμεσα από τις ράβδους, πλησιάζει την επιφάνεια του μαγνήτη και τα σιδηρούχα σωματίδια έλκονται στις ράβδους.

Γιατί 250×250 mm και 4 ράβδοι;

Με εξωτερικές διαστάσεις 250×250 mm ταιριάζει σε στόμια χοανών και τετράγωνους αγωγούς αυτού του μεγέθους. Οι τέσσερις ράβδοι Ø25 mm δίνουν επαρκή μαγνητική επιφάνεια χωρίς να εμποδίζουν τη ροή της σκόνης ταρχανά. Τα 7.000 Gauss στην επιφάνεια της ράβδου συγκρατούν σύρματα, βίδες και θραύσματα χάλυβα· για πολύ λεπτά σωματίδια μπορεί να επιλεγεί μικρότερη απόσταση μεταξύ των ράβδων.

Πώς καθαρίζεται

• Σταματήστε τη γραμμή και βγάλτε τη μαγνητική σχάρα πιάνοντάς την από τις πλαϊνές λάμες.
• Αφαιρέστε τα μέταλλα και τη συσσωρευμένη σκόνη από τις ράβδους με γαντοφορεμένο χέρι ή στεγνό πανί.
• Σκουπίστε τις ράβδους με στεγνό πανί και επανατοποθετήστε τη σχάρα.

Οι ράβδοι είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και στεγανές. Αν χρειάζεται, μπορούν να πλυθούν με χλιαρό νερό, αλλά πρέπει να είναι εντελώς στεγνές πριν από την επανατοποθέτηση. Τις πρώτες εβδομάδες καθαρίζετε στο τέλος κάθε βάρδιας και στη συνέχεια ορίστε τη συχνότητα ανάλογα με την ποσότητα μετάλλου που συσσωρεύεται.

Περιορισμοί και ασφάλεια

Η μαγνητική σχάρα συγκρατεί σιδηρομαγνητικά σωματίδια, όπως σίδηρο και ανθρακοχάλυβα. Δεν συγκρατεί αλουμίνιο, ορείχαλκο, γυαλί, πέτρα ή πλαστικό και δεν συγκρατεί με αξιοπιστία τον ωστενιτικό ανοξείδωτο χάλυβα. Για αυτά απαιτούνται ανιχνευτής μετάλλων και κοσκίνισμα. Μη χρησιμοποιείτε το προϊόν σε θερμοκρασία άνω των 80 °C. Οι μαγνήτες νεοδυμίου είναι ισχυροί: κρατήστε τη μαγνητική σχάρα μακριά από άτομα με βηματοδότη ή άλλη εμφυτευμένη ιατρική συσκευή, καθώς και από τραπεζικές κάρτες και ηλεκτρονικές συσκευές. Προσέξτε να μην πιαστούν τα δάχτυλά σας όταν τη φέρνετε κοντά σε χαλύβδινες επιφάνειες.

Άλλα μεγέθη

Οι διαστάσεις της σχάρας, ο αριθμός και η διάμετρος των ράβδων και η τιμή Gauss προσαρμόζονται στη χοάνη ή τον αγωγό σας. Για άλλες επιλογές δείτε τις τετράγωνες και ορθογώνιες μαγνητικές σχάρες. Για παρόμοιες εφαρμογές με σκόνες τροφίμων δείτε τη μαγνητική σχάρα χοάνης συσκευασίας πλιγουριού και τη μαγνητική σχάρα για γραμμές σιμιγδαλιού. Επικοινωνήστε μαζί μας με τις διαστάσεις του στομίου της χοάνης σας για προσφορά.

Συχνές ερωτήσεις

Αλλάζει η μαγνητική σχάρα τη γεύση ή το χρώμα του ταρχανά;
Όχι. Το μαγνητικό πεδίο έλκει μόνο σιδηρομαγνητικά σωματίδια, όπως σίδηρο και ανθρακοχάλυβα· δεν επηρεάζει τον ίδιο τον ταρχανά.

Έχω ανιχνευτή μετάλλων. Χρειάζομαι και μαγνητική σχάρα;
Ναι. Η μαγνητική σχάρα συγκρατεί τα μέταλλα μέσα στη γραμμή και προστατεύει τη συσκευαστική μηχανή, ενώ ο ανιχνευτής μετάλλων κάνει τον τελικό έλεγχο στο συσκευασμένο προϊόν. Συνιστάται η χρήση και των δύο μαζί.

Η χοάνη μου δεν είναι 250×250 mm. Μπορείτε να φτιάξετε άλλο μέγεθος;
Ναι. Στείλτε μας τις εσωτερικές διαστάσεις της χοάνης ή του αγωγού σας και θα προσαρμόσουμε τις διαστάσεις της σχάρας και τον αριθμό των ράβδων.