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Griglia magnetica al neodimio Ø350 mm per linee di zucchero a velo
Griglia magnetica al neodimio Ø350 mm per linee di zucchero a velo
Caratteristiche principali
- 6 barre al neodimio Ø25 mm su un anello piatto in acciaio inox Ø350 mm
- Campo magnetico di 10.000 Gauss sulla superficie delle barre
- Barre sigillate in acciaio inox, fissate con viti a esagono incassato a linguette a U saldate all’anello
- Fornita con cestello portante in filo di acciaio inox, con tre piedini piatti terminanti in linguette forate
- Trattiene le particelle ferrose nello zucchero a velo; non richiede alimentazione elettrica
Questa griglia magnetica Ø350 mm rimuove le particelle di ferro dallo zucchero a velo nei biscottifici. Sei barre al neodimio Ø25 mm sono montate su un anello piatto in acciaio inox; ogni barra è fissata con viti a esagono incassato a piccole linguette a U saldate all’anello. Il magnete viene fornito con un cestello portante in filo di acciaio inox. Mentre lo zucchero scorre tra le barre, i contaminanti ferrosi come frammenti di filo metallico, limatura di ferro e viti o rondelle in acciaio al carbonio staccatesi vengono trattenuti sulla superficie delle barre.
| Specifica | Valore |
|---|---|
| Tipo di prodotto | Griglia magnetica tonda al neodimio (magnete a griglia) con cestello portante |
| Codice modello | Ø350 mm Ø25×6 S810KL-O |
| Diametro esterno | Ø350 mm |
| Numero di barre | 6 |
| Diametro barre | Ø25 mm |
| Campo magnetico | 10.000 Gauss (sulla superficie delle barre) |
| Materiale magnetico | Neodimio (NdFeB) |
| Barre | Acciaio inox, sigillate |
| Telaio | Anello piatto in acciaio inox; barre fissate con viti a esagono incassato a linguette a U saldate all’anello |
| Cestello portante | Griglia in filo di acciaio inox e due anelli in filo; 3 piedini piatti con linguette forate |
| Temperatura max. di esercizio | 80 °C |
| Alimentazione | Non necessaria (magnete permanente) |
| Applicazione | Biscottificio, linea zucchero a velo |
Come finisce il metallo nello zucchero a velo?
Quando lo zucchero a velo viene macinato in stabilimento a partire dallo zucchero semolato, percorre un certo tragitto tra il mulino, il setaccio e la tramoggia. Lungo il percorso possono finire nello zucchero particelle di parti usurate del mulino, una graffetta o un pezzo di filo metallico dell’imballaggio, oppure un bullone, un dado o una rondella dimenticati dopo la manutenzione.
Lo zucchero a velo viene usato direttamente nelle creme o spolverato sui biscotti, quindi un pezzo di metallo può finire nel prodotto finito o danneggiare le macchine a valle. Una griglia magnetica nel flusso trattiene le particelle ferrose prima che lo zucchero arrivi alla linea.
Dove si installa la griglia magnetica Ø350 mm?
La posizione dipende da come è realizzata la linea. I punti tipici su una linea di zucchero a velo sono:
- L’uscita del mulino per zucchero, nel flusso verso il setaccio
- L’ingresso della tramoggia dello zucchero a velo o della setacciatrice
L’importante è che tutto lo zucchero passi tra le barre e che la temperatura resti sotto gli 80 °C. Le linguette forate sui piedini del cestello possono essere usate per il fissaggio; il modo in cui fissare il cestello dipende dal vostro impianto.
A cosa serve il cestello portante?
Il cestello mantiene il magnete nel flusso di prodotto. È composto da una griglia in filo e da due anelli in filo, con tre piedini piatti. La griglia magnetica è appoggiata nel cestello come parte separata, quindi può essere estratta per la pulizia.
Come pulirla
- Fermate il flusso dello zucchero.
- Estraete il magnete dalla linea e appoggiatelo su una superficie pulita.
- Rimuovete il metallo raccolto sulle barre con una mano guantata o con un panno pulito.
- Pulite le superfici a contatto con il prodotto secondo la procedura di pulizia del vostro stabilimento e rimettete il magnete nel cestello.
All’inizio controllate spesso le barre. Una volta visto quanto metallo si accumula, potete stabilire l’intervallo di pulizia di conseguenza.
Limiti e sicurezza
Una griglia magnetica trattiene particelle ferromagnetiche come ferro e acciaio al carbonio. Non trattiene alluminio né ottone e non trattiene in modo affidabile l’acciaio inox austenitico. Per questi metalli sulla linea va utilizzato anche un metal detector. La temperatura ambiente e quella del prodotto non devono superare gli 80 °C. I magneti al neodimio sono molto forti: tenete il magnete lontano da persone con pacemaker o altri dispositivi medici impiantati, da carte bancarie e dispositivi elettronici, e fate attenzione a non schiacciarvi le dita quando lo avvicinate a superfici in acciaio.
Altre dimensioni
Diametro, numero di barre e dimensioni del cestello possono essere realizzati su misura per la vostra linea. Per altre soluzioni, consultate la nostra categoria griglie magnetiche tonde. Tra i prodotti correlati per l’industria alimentare ci sono la griglia magnetica per cacao in polvere, per le linee di cacao in polvere, e la griglia magnetica Ø420 mm per zuccherifici. Potete inviarci i dati della vostra linea tramite la nostra pagina contatti.
Domande frequenti
La griglia magnetica rallenta il flusso dello zucchero a velo?
Lo zucchero passa negli spazi tra le barre, quindi il magnete non ostruisce la linea. Se lo zucchero assorbe umidità e forma grumi, può accumularsi tra le barre: controllate quindi il magnete regolarmente.
Serve una griglia magnetica se la linea ha già un metal detector?
L’uno non sostituisce l’altro. Il metal detector individua e scarta il prodotto contenente metallo; la griglia magnetica rimuove le particelle ferrose dal flusso. Il metal detector è necessario per parti in alluminio, ottone e acciaio inox, che il magnete non trattiene in modo affidabile.
Si può realizzare con un diametro diverso o senza cestello?
Sì. Inviateci la misura dell’apertura e il tipo di montaggio desiderato: definiremo diametro, numero di barre e cestello di conseguenza.
