Barra magnetica al neodimio Ø32×340 mm con staffe di fissaggio per linee di tostatura della frutta secca

La barra magnetica al neodimio Ø32×340 mm con staffe di fissaggio, detta anche barra magnetica, magnete a barra o tubo magnetico, elimina la contaminazione da ferro e acciaio da arachidi, ceci tostati, semi di girasole e nocciole nelle linee di tostatura della frutta secca. Nonostante la lunghezza, il tubo da Ø32 mm resta rigido anche con flussi di prodotto elevati, e le staffe asolate per bulloni M8 alle due estremità lo fissano saldamente alla parete dello scivolo.

Da dove arriva il metallo nella frutta secca

La frutta secca arriva allo stabilimento dopo raccolta, sgusciatura e rottura del guscio. Parti delle macchine da raccolta, lame usurate delle sgusciatrici, fili dei vagli e graffette dei sacchi possono finire nel prodotto. I tamburi di tostatura e le bassine di salatura non eliminano questi pezzi, anzi li trasportano fino alla confezione. Un piccolo pezzo di metallo in uno snack confezionato può causare un reclamo o un richiamo del prodotto; per questo la barra si usa prima della tostatura e di nuovo prima del confezionamento.

Dove installarla

• Nello scivolo verso la tostatrice, dopo lo scarico e la vagliatura del prodotto crudo
• Dopo il nastro di raffreddamento, prima della bassina di salatura e aromatizzazione
• Nello scivolo di alimentazione della pesatrice della confezionatrice

Non installare la barra sul percorso del prodotto caldo appena uscito dalla tostatrice; utilizzarla dopo il raffreddamento, perché il tubo è idoneo fino a 80 °C.

Perché Ø32 mm e M8

Arachidi e nocciole sono pesanti e scorrono in pezzi grandi. Una barra sottile da 340 mm vibrerebbe sotto questo carico e i fissaggi potrebbero allentarsi nel tempo. Il tubo da Ø32 mm e le staffe M8 mantengono la barra rigida. Il diametro maggiore offre inoltre un campo leggermente più profondo rispetto a una barra da Ø25 mm.

Significato del codice modello

Il codice 2TM8S88-K si legge così: 2T M8 = filettatura M8 su entrambe le estremità; S = tubo sigillato; 8 = massimo 80 °C; 8 = 8.000 Gauss; K = con staffe di fissaggio.

Installazione e pulizia

Fissare le staffe alla parete dello scivolo con viti M8 e posizionare la barra trasversale al flusso nel punto in cui il prodotto urta il fondo dello scivolo. Se lo scivolo è più largo di 340 mm, si possono montare due barre affiancate o sfalsate. Gli snack salati e oleosi lasciano una patina sul tubo. A fine turno smontare la barra, eliminare olio e sale e far scorrere il metallo verso un’estremità con la mano guantata. Le barre installate dopo la salatura vanno sciacquate con acqua tiepida e asciugate ogni giorno, perché l’AISI 304 può subire corrosione per vaiolatura se il sale vi rimane depositato.

Limiti

La barra trattiene i metalli ferromagnetici come ferro, acciaio al carbonio e acciaio per utensili. Gli acciai inossidabili austenitici (AISI 304 e 316) non sono magnetici, o lo sono solo debolmente, e non vengono rimossi in modo affidabile; alluminio, ottone, vetro e pietre passano senza essere trattenuti. Non utilizzare la barra oltre 80 °C. I magneti al neodimio sono molto potenti: tenere le dita lontane quando si maneggia la barra vicino a parti in acciaio, e tenerla lontana da persone portatrici di pacemaker o di altri dispositivi medici impiantati, oltre che da carte bancarie e altri supporti di memoria magnetici.

Altre misure e opzioni

Lunghezza, diametro, filettatura e livello di Gauss vengono realizzati su misura per il vostro scivolo. Consultate le nostre barre magnetiche con attacchi speciali oppure approfondite le barre magnetiche. Se il magnete deve essere pulito senza aprire lo scivolo, può essere più adatta una barra magnetica a pulizia facilitata o un magnete a cassetto. Contattateci indicando la larghezza dello scivolo per ricevere un preventivo.

Domande frequenti

Si può usare con le arachidi in guscio?
Sì. Il prodotto in guscio è più voluminoso, quindi, a seconda della larghezza dello scivolo, di solito consigliamo due barre.

Trattiene i frammenti delle lame delle sgusciatrici?
I frammenti di lame in acciaio temprato sono magnetici e restano sul tubo. Le parti in acciaio inox in genere non sono magnetiche e non vengono rimosse in modo affidabile.

Realizzate altre misure per le linee della frutta secca?
Sì. Per prodotti piccoli come i ceci consigliamo di solito una barra più sottile, per frutti grandi come le nocciole una più spessa.